Aquesta setmana vaig tenir l’oportunitat de conèixer coBoi, el laboratori cívic d’emprenedoria i economia social de Sant Boi de Llobregat. Feia pocs dies, el 30 de gener, s’havia presentat al Casal Casablanca, el centre cívic més antic de la ciutat i ara seu del flamant laboratori. CoBoi, com és fàcil d’imaginar, és un terme…